常州这边的夜场的情况本地夜场排名前三2000高小费了呵呵

关于服务：
一、礼貌酒：
1、流程规定酒水促销员及DJ服务员在包厢内必须要敬礼貌酒，DJ服务员至少礼貌酒一轮、酒水促销员至少礼貌酒二轮，礼貌酒这是夜场对客户的*基本尊重
2、定量：
以啤酒为例，啤酒杯内的礼貌酒容量*少为四分之一，这是底线，包厢客人数过多的情况下，可以每隔五分钟敬一位客人，不必一次性敬完，避免客人还未开始娱乐，自己就已经喝醉，影响自己服务质量
3、混调洋酒的话礼貌酒容量可以为啤酒杯的五分之一，纯洋酒的话子弹杯一半即可，客人如感觉较少，可按客人意愿适当加量
二、连带责任：
1、负责内部管理的业务经助理为督导及培训服务第一责任人，日常工作不止于负责点到督促，更多的也要负责监督培训，如组内促销员包厢服务出现问题，甚至于导致严重的客诉，促销员按流程考核，负责内部管理的业务经助理也负连带责任，考核金额为促销员考核金额的一半！
2、本组内如无负责内部管理的助理，业务经理为第一责任人！
3、DJ部及厅面*对包厢内促销员服务不好的行为视而不见者，予以考核，DJ部经理及厅面主管经理负连带责任，同样考核
4、如场内人员产生打击报复行为，严肃处理，予以停职
5、对各部反应出来的促销员服务问题，督导经理必须第一时间去核实解决，如视而不见，督导经理处罚！
6、促销员对DJ及厅面服务员也具有监督权利，也可向本组督导经理反应
7、各部均严禁恶意投诉，查实后对恶意投诉者严罚，情节严重者予以停职

以上工作各部必须认真执行，生意难做，服务要有大的转变才可留住客户！